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首頁-產品系統-殺菌鍋-海參負壓蒸煮鍋-300全自動海參真空負壓蒸煮鍋 夾層鍋

全自動海參真空負壓蒸煮鍋 夾層鍋

更新時間:2023-10-18

產品型號:300

簡要描述:全自動海參真空負壓蒸煮鍋不僅應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設備類型立式
蒸汽耗能50Kg/h電功率30kw

全自動海參真空負壓蒸煮鍋在現代食品行業的廣泛應用已經很普遍,不僅應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

全自動海參真空負壓蒸煮鍋應用范圍簡述:

糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。

飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。

蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,

特點
1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度*,保證每個食物的殺菌安全。
2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,高溫殺菌鍋價格被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,海參高溫殺菌釜高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。
4、采用世界上進的高效率循環水泵,能用極少的電力發揮的功效。 
5、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制,海參高溫殺菌釜保證批量化生產的食品殺菌品質。
7、適合多種類型和尺寸。  

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