小魚仔高壓殺菌鍋

更新時間：2024-09-30

產品型號：900*1800

簡要描述：小魚仔高壓殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.15～0.2Mpa。待經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中，應注意Z初排氣，進而泄氣，使蒸汽流

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品牌	sumpot/金鼎

　　小魚仔高壓殺菌鍋操作過程說明：為確保產品質量，保證設備正常運行，設備工作前請先檢查壓縮空氣壓力的大小(一般保持在4-6MP圍內)蒸汽壓力(一般保持在3.8-5.8 MP)。

　　1、檢查各個控制閥完好后，打開上罐上水閥門，打開給水泵，給上罐注入涼水，水位到所需的位置，關給水泵，關上水閥門；

　　2、打開殺菌鍋電源開關，打開殺菌開關，給上罐預熱。升到設定溫度，關閉殺菌開關；

　　3、調整電接點壓力表，上下限至所需壓力范圍；打開電源開關，調整殺菌時間與殺菌溫度至所需值；

　　3、在產品進行殺菌處理前，請先將鍋內雜質等殘留物清理干凈，保持管道暢通然后將產品慢慢放入鍋內。

　　小魚仔高壓殺菌鍋食品殺菌鍋，諸城高溫殺菌鍋，水浴式殺菌鍋是高壓容器，因為承受的壓力高，所以使用的板材必須達標，我公司生產的殺菌鍋全部使用正規廠家生產的食品級304不銹鋼板材，諸城高溫殺菌鍋設備經過第三方檢測，質量有保障，您可以放心使用。食品的殺菌要求是快速升溫快速降溫，水浴式殺菌鍋我公司生產的殺菌鍋的外接水泵功率大，管道粗，能保證在3分鐘內把水抽滿殺菌鍋，實現快速升溫，快速降溫，zui大程度的保證食品的外觀完好，口感不變，水浴式殺菌鍋減少營養的流失。

　　標準化的殺菌效果

　　殺菌過程中，根據不同的食品加工工藝*調控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩，

　　每批次產品殺菌效果*，產品包裝保持美觀。

　　安全性能高

　　配備三重安全聯鎖，鍋門法蘭設計泄壓機構，防止鍋門瞬時彈開，造成安全事故。開機運行條件檢測可

　　避免人為失誤造成的安全問題。全故障報警功能也讓用戶實時掌握殺菌工作過程中設備的狀態，以隨時

　　處理故障。

　　自動化程度高，高起點配置

　　自動化程度高，操作簡便易行，節省人力。配件均采用世界部件商供應產品(日本山武，德國西門子)

　　全程嚴格監控產品質量，外形美觀，制造精良，穩定性。

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