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首頁-產品系統-食品機械-食品殺菌鍋-0712小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜

小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜

更新時間:2024-01-17

產品型號:0712

簡要描述:小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜介紹:傳統殺菌釜的控制方式,是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果,但是由于升溫的過程會因為熱量來源不穩定和食品體積大小,會影響殺菌效果(F值),導致每殺菌批次的殺菌效果不*。F值殺菌釜采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,是殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產品體積影響,實現食品“商業無菌"的標準化

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎
  小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜
 
  1、全焊接殺菌釜專用換熱器,壽命長,換熱效率高,承壓能力強,免維護。
 
  2、噴嘴采用高精細霧化噴嘴,分層噴霧,產品全覆蓋,無盲點。配合優異的水循環結構設計,使溫度分布更均勻,熱分布優于GB39948,最佳溫差可達±0.2℃。
 
  3、進蒸汽采用主副閥門控制,控制精度高,控溫可達±0.2℃。
 
  4、最短距離的水循環管路設計和布局,減少熱量損耗和壓力損失,降低能耗。
 
  5、防漩渦式集水槽設計,可有效降低循環水量,減少水吸熱,降低能耗。
 
  (項目4和項目5節約能耗可達15%)
 
  6、采用換熱器間接柔性降溫,保證全程無壓力驟升驟降,全過程壓力控制精度可達±0.005MPa。
 
  1、全焊接殺菌釜專用換熱器,壽命長,換熱效率高,承壓能力強,免維護。
 
  2、噴嘴采用高精細霧化噴嘴,分層噴霧,產品全覆蓋,無盲點。配合優異的水循環結構設計,使溫度分布更均勻,熱分布優于GB39948,最佳溫差可達±0.2℃。
 
  3、進蒸汽采用主副閥門控制,控制精度高,控溫可達±0.2℃。
 
  4、最短距離的水循環管路設計和布局,減少熱量損耗和壓力損失,降低能耗。
 
  5、防漩渦式集水槽設計,可有效降低循環水量,減少水吸熱,降低能耗。
 
  (項目4和項目5節約能耗可達15%)
 
  6、采用換熱器間接柔性降溫,保證全程無壓力驟升驟降,全過程壓力控制精度可達±0.005MPa。
 
  免排氣、低噪音、安靜無聲,節省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的f值和隨時觀察國內的熱分布情況,隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間(熱穿透)設備的F值控制殺菌過程,可依據食品風味要求,任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而是殺菌效果不變。霧化的殺菌水可擴大熱交換面積,實現高效率的熱交換模式。少量殺菌水快速循環,水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度。.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱交換。蒸汽熱量使用,能源*。本機子采用預先設定殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產品體積影響。實現食品“商業無菌”的標準化生產。該設備采用直接加熱、間接冷卻方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護次數節省設備維修保養成本。直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免了食品二次污染。接到維修通知,先電話解決,電話解決不了會安排售后48小時內上門服務,免費維護,配件費用會按照成本價銷售
 
  小型噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌釜
 
 

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