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詳細介紹
| 品牌 | sumpot/金鼎 |
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早餐粥旋轉鍋 全自動雙層水浴回轉式殺菌鍋
旋轉式殺菌釜
適用范圍：果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料（玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的）等產品
基本原理：食品在裝置內連續緩慢回轉，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌的時間，有效的避免了食品周圍產生過熱、焦糊現象。溫度控制系統可靈活的根據不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力，
防止容器的變形和破損，提高成品率
可采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產品體積影響。
產品特點：釜內整體物料旋轉，能充分利用釜內熱量，達到釜內*，快速準確滅菌，此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品，使其在殺菌過程中進行旋轉，達到在保質期內，不分層不沉淀的目的。
早餐粥旋轉鍋 全自動雙層水浴回轉式殺菌鍋
【高效低能】
熱水儲存在上罐，殺菌時可快速充滿下槽，產品升溫快。
同時殺菌水可循環回收至上罐，節省水資源和熱能。
產品*浸入殺菌水，溫度*滲透到產品中，產品熟化快。
【熱分布均勻】
殺菌過程中產品不與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團。
轉籠的回轉、熱水動力循環，使殺菌釜內達到*的熱分布，保證了產品均一的殺菌和熟化效果。
【旋轉方式】
食品裝進轉籠，在殺菌過程中連續回轉。回轉過程中，杯內谷物、湯汁不斷的流動、混合。殺菌后的早餐粥內容物均勻，不分層、產品美觀，口感佳。杯內湯汁的流動極大地提高了熱穿透速度。
【安全便捷】
設備質量穩定，采用材料和世界ding級部件商配件，經久耐用。
優化設計的密封結構更加耐用，維護方便。
操作便捷，安裝方便，根據人類工程學的設計使機器更加安全和舒適。
可拆卸式前托輪，維修方便。支撐輪加大，耐磨耐用。
轉籠為不銹鋼沖孔整體焊接而成，前度高，不變形，轉籠支撐點為3點，相比5點支撐減少了故障點，更加安全可靠。
設備制造精良，可定點停車，準確停在水平位置。
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